15-20 yıl önceki Parlaiment Pazar
Gecesi sineması Star ‘da yeniden başladı, ailecek onu seyrediyoruz.(Daha
doğrusu eşim seyretmeye çalışıyor, kızlar babalarına sorular sorup, babaya
filmi seyrettirmeyip, bir taraftan şiir ezberliyor, ben de yazımı yazıyorum.)
Eşim bir taraftan da kendisinin
çok sevdiği, benim her zaman ayıklamaya üşendiğim bir meyve olan “nar “
ayıklıyor, kaselere koyup kızlarına veriyor.
Nar ..
içinde küçük çekirdekler ve meyve gövdesini oluşturan yüzlerce tanecikten
oluşmuş, hafif ekşi ve bazen tatlı tadı olan, ılıman iklimlerde yetişen, bir meyve
türü..
Yahudi inanışına göre nar, doğruluğu simgeler. Bir inanca göre göre, Hz.Adem ile Havva’ya yasak olan cennet meyvesı, elma değil, nardır.
Kuran’da nar sözcüğü 3 kez
geçmektedir: Bunların ilk ikisinde nar, Allah’ın yarattığı güzel şeylerin bir
örneği olarak verilmiştir, üçüncüsünde ise cennetteki bir meyve olarak
anlatılmaktadır.
Nar yemek sabır ister ..Çarşıdan “bir
tane “ alıp eve geldiğinizde, cesaretiniz varsa kesersiniz ve “bin tane “
olduğunu görürsünüz. Kesip ,iç kabuklarını ayıklayarak teker teker ayırmanız ve
kaselere bölmeniz, tatlı kaşığıyla yemeniz, yerken de etrafa dökmemeniz
gerekir. Zira halı ipliklerinin boyanmasında dahi kullanılan nar, ciddi leke
yapar.
Dişeti iltihaplarını giderir, yüksek tansiyonu düşürür.
Kalbimizi korur düzenli çalışmasına destek olur
Enfeksiyona karşı vücut direncini korur ve artırır.
Enerji verir, yorgunluğu giderir.
İdrar söktürür. Bağışıklık sistemini güçlendirir hastalıklara karşı korur.
Kolesterol ve kan şekerimizi düzenler.
Bağırsak parazitlerinin düşmanıdır, iyi bakterilerin artmasını sağlar.
İshali önler .
Ciltte olumlu katkısı vardır, pürüzsüz görünüm sağlar.
Böbrek iltihaplarının giderilmesinde etkilidir.
100 ml nar suyu, yetişkin bir insanın günlük C vitamini gereksiniminin
%16’sını karşılamaktadır.
Eski Mısır`da nar, din adamları tarafından kutsal kabul edilmiştir.
Anadolu`da birçok inanç ve adetin konusu nar olmuştur.
parçalanıp taneleri dağılır. Böylelikle eve bereket getireceğine inanılır.
Osmanlı kültüründe; nar, sevilen kıza gönderilerek evlenme teklif edilir.
ezmek ise artık tüm dünyaya yayılmış bir gelenek olmuştur..
Bizim mutfağımızdan ,salatalarımızdan, içli köftenin üstünden nar ekşisi
eksik olmaz..Onun verdiği ekşi tadını, başka hiçbir şeyden limondan filan alamazsınız.
gibi kızarmış “ denir.
Sizin “nar”ınız hangisi?
Cennetten kovduran mı? Ayıklarken rehabilite
eden mi? Halıda ilmek ilmek dokuduğunuz mu? Yılbaşında evde patlattığınız mı?
Yoksa
sevgilinin dudakları mı?
Bir yanıt yazın