Geçen yazıda Kastamonu taş baskıdan bahsetmiş ve bundan başka size başka bir kadın girişimci örneği vereceğimi söyleyerek yazımı bitirmiştim.
Sofra Bezi genellikle 160X160 ya da 180X180 ölçülerinde (her
ne kadar önceleri Kastamonu dokumalarına yapılsa da günümüzde kaputbezi ya da
Amerikan bezi denilen) yıkanmamış kumaşlara; baskıyla yapılmaktaymış. Taş Baskı
işleminde, öncelikle kök boya karışımları ile birlikte içerisine farklı
karışımlar eklenen ağaçtan yapılmış teknelere boyalar hazırlanıyormuş. Masa
üzerine serilmiş keçenin üzerine önceden yıkanmamış örtü düz bir şekilde
seriliyormuş.
Bu örtüye 15 – 25 cm’lik genellikle ıhlamur ağacından yapılan
kalıplardan 4 – 5 farklı çeşitle kullanılarak baskı işlemi gerçekleşiyormuş.
Baskı işlemi öncelikle açık yeşil olup kurudukça siyahlaşıyormuş. Siyahlaşan ve
kuruduğundan emin olunan örtü bir iki gün sonra yıkanıyormuş. Kenarlarının
dikiş işlemleri tamamlandıktan sonra kullanılmaya hazır duruma
geliyormuş..
Atiye Laçin de bu kadınlardan biri. Gelibolu’da unutulmuş Gelibolu Mevlevi
tatlısı reçetelerinden tatlıyı yeniden yaratmış.
ne kadar önceleri Kastamonu dokumalarına yapılsa da günümüzde kaputbezi ya da
Amerikan bezi denilen) yıkanmamış kumaşlara; baskıyla yapılmaktaymış. Taş Baskı
işleminde, öncelikle kök boya karışımları ile birlikte içerisine farklı
karışımlar eklenen ağaçtan yapılmış teknelere boyalar hazırlanıyormuş. Masa
üzerine serilmiş keçenin üzerine önceden yıkanmamış örtü düz bir şekilde
seriliyormuş.
Bu örtüye 15 – 25 cm’lik genellikle ıhlamur ağacından yapılan
kalıplardan 4 – 5 farklı çeşitle kullanılarak baskı işlemi gerçekleşiyormuş.
Baskı işlemi öncelikle açık yeşil olup kurudukça siyahlaşıyormuş. Siyahlaşan ve
kuruduğundan emin olunan örtü bir iki gün sonra yıkanıyormuş. Kenarlarının
dikiş işlemleri tamamlandıktan sonra kullanılmaya hazır duruma
geliyormuş..
Atiye Laçin de bu kadınlardan biri. Gelibolu’da unutulmuş Gelibolu Mevlevi
tatlısı reçetelerinden tatlıyı yeniden yaratmış.
.jpg)
18 Mart Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
hazırladığı bu gelenekel tatlının “gluten” içermediği tespitini yaparak tatlıya
ilk desteği vermiş..
Markalaşma yolunda ilerleyen LAÇİN, İbrahim BODUR
Girişimcilik Merkezi tarafından girişimcilik ve pazarlama desteği almış. 2005
yılı aynı zamanda Dünya Şirketler Grubu tarafında Çanakkale’de ili yılın
başarılı iş kadını olarak seçilmiş. Ama onun başarı öyküleri arasında en nadide
yeri 2006 yılında Anadolu Hayat’ın açtığı, Türkiye’nin pek çok köşesinden
başarı hikayelerinin seçkin bir jürinin önüne çıktığı “Başarı Öyküleri”
yarışmasında aldığı Türkiye birinciliği olmuş.
2006 yılında Garanti
Bankası A.Ş. ve Kagider işbirliği ile düzenlenen temel girişimcilik ve eğitim
desteği; 2007-2008 yıllarında Altıneller Festivallerinde Kültür ve Turizm
Bakanlığı desteği; 2008 yılında Çanakkale Türk Kadınlar Birliği tarafından “örnek
kadın girişimciliği” ünvanını referans hanesine yazdırmayı başmış.
hazırladığı bu gelenekel tatlının “gluten” içermediği tespitini yaparak tatlıya
ilk desteği vermiş..
Markalaşma yolunda ilerleyen LAÇİN, İbrahim BODUR
Girişimcilik Merkezi tarafından girişimcilik ve pazarlama desteği almış. 2005
yılı aynı zamanda Dünya Şirketler Grubu tarafında Çanakkale’de ili yılın
başarılı iş kadını olarak seçilmiş. Ama onun başarı öyküleri arasında en nadide
yeri 2006 yılında Anadolu Hayat’ın açtığı, Türkiye’nin pek çok köşesinden
başarı hikayelerinin seçkin bir jürinin önüne çıktığı “Başarı Öyküleri”
yarışmasında aldığı Türkiye birinciliği olmuş.
2006 yılında Garanti
Bankası A.Ş. ve Kagider işbirliği ile düzenlenen temel girişimcilik ve eğitim
desteği; 2007-2008 yıllarında Altıneller Festivallerinde Kültür ve Turizm
Bakanlığı desteği; 2008 yılında Çanakkale Türk Kadınlar Birliği tarafından “örnek
kadın girişimciliği” ünvanını referans hanesine yazdırmayı başmış.
2009-2010 yıllarında Konya Şeb-i Arus
törenlerinde Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklendiğinde, Gelibolu
Mevlevihanesi’nin adını da duyurmuş. Halen de KOSGEB ( Küçük ve Orta Ölçekli
İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı ) tarafından
destekleniyormuş.
törenlerinde Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklendiğinde, Gelibolu
Mevlevihanesi’nin adını da duyurmuş. Halen de KOSGEB ( Küçük ve Orta Ölçekli
İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı ) tarafından
destekleniyormuş.
Umarım bu kadın girişimciler bende yarattığı
gibi sizde de heyecan yaratıyordur.
gibi sizde de heyecan yaratıyordur.
Hepinizi ve kendimi fikir üretmek için tavana gözlerimizi dikip düşünmeye davet ediyorum.
Not :Yazımda
http://www.tdtkb.org/content/kastamonu-ta%C5%9F-bask%C4%B1-sofra-sini-bezi-bask%C4%B1s%C4%B1
faydalandım.Teşekkürü borç bilirim..
Not :Yazımda
http://www.tdtkb.org/content/kastamonu-ta%C5%9F-bask%C4%B1-sofra-sini-bezi-bask%C4%B1s%C4%B1
faydalandım.Teşekkürü borç bilirim..
.jpg){kind=link}
Bir yanıt yazın