Göz Kararı, Kulak Memesi ve Annelerin Mutfaktaki Sinsi Planı Mutfağa yeni giren herkesin başına mutlaka gelmiştir: Bir tarif ararsın, ölçüler milimetrik olsun istersin… Sonra bir bakarsın tarifin tam ortasında “un göz kararı”, “tuz bir tutam”, “su yeteri kadar” gibi ifadeler görürsün. İşte burası, mutfakta nesiller boyu süregelen en büyük bilimsel belirsizlik alanıdır. Göz Kararı: Nesiller … Göz Kararı , Kulak Memesi ve Annelerin Mutfaktaki Gizli Tarifi | Yemeğe Sevgiyi Katın okumayı sürdür